În perioada 31 iulie – 02 august, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Ialomița a efectuat controale la două evenimente publice, vizând siguranța alimentelor în contextul târgurilor de vară, sărbătorilor religioase și festivalurilor. La aceste acțiuni au fost verificați 16 comercianți care au participat la evenimentele din cele două localități ale județului.
În timpul inspecțiilor, inspectorii au identificat mai multe aspecte contrare normelor de siguranță alimentară: lipsa echipamentelor de lucru înregistrate, etichetarea produselor neconformă, depozitarea alimentelor în condiții insuficiente de igienă și încălcări ale bunelor practici de igienă și producție în cadrul activităților de pregătire și expunere a alimentelor. Ca rezultat, au fost aplicate 4 sancțiuni contravenționale iar peste 43 kg de produse au fost retrase de la comercializare pentru a preveni riscul de toxiinfecții alimentare.
Acțiunile au fost efectuate în colaborare cu autoritățile locale, în contextul creșterii numărului de evenimente publice în sezonul estival. Autoritatea subliniază că obiectivul principal este protejarea consumatorilor, iar echipele vor continua monitorizarea conform reglementărilor în vigoare, cu un accent nou pe instruirea operatorilor economici și aplicarea sancțiunilor când este necesar.
În concluzie, aceste controale reprezintă o măsură preventivă esențială menit să asigure standardele de igienă și siguranță a alimentelor comercializate în cadrul evenimentelor publice din județul Ialomița.
